“Boze mensen mogen Demian uitschelden in de comments, er is ruimte voor alle emoties. Als er veel vragen zijn, zullen we een Q&A doen.” Ik moest glimlachen toen ik die laatste zin las
Aan de Zwanestraat in Groningen hebben chef-kok Falk van Essen en gastvrouw-sommelier Caroline de Vries in juni restaurant Luwte geopend. In de keuken wordt gewerkt met hoogwaardige ingrediënten
De extreme bloedhitte is even geweken, maar de warmte houdt voorlopig aan. Zeker in oudere keukens, foodtrucks, evenementlocaties en strandkiosken is de hitte een flinke uitdaging. En ook al