In de huid van de chef
Wie is de chef buiten de keuken? Via tattoos, blunders en blijvende littekens duiken we in de huid van de chef.
_350x197.74011299435.jpg)
De keukenblunder van Demian Parasmo: “Er lag een schroef in zijn bord pasta”
In deze rubriek vertellen chefs openhartig over een fout die ze nooit meer vergeten – een blunder waar ze nog regelmatig aan herinnerd worden. Soms pijnlijk, vaak leerzaam, en achteraf meestal
De keukenblunder van Yornie van Dijk van Basiliek*: “Ik kon wel door de grond zakken”
In deze rubriek vertellen chefs openhartig over een fout die ze nooit meer vergeten – een blunder waar ze nog regelmatig aan herinnerd worden. Soms pijnlijk, vaak leerzaam, en achteraf meestal
De keukenblunder van Arjan Speelman: 800 bitterballen belandden in de prullenbak
In de rubriek ‘Keukenblunders’ vertellen chefs openhartig over een fout die ze nooit meer vergeten – een voorval waar ze nog regelmatig aan herinnerd worden. Soms pijnlijk, vaak
In de huid van de chef: de tatoeages van Noah Wynants
In de rubriek ‘in de huid van de chef’ vragen we koks naar het verhaal achter de inkt op hun lijf. Soms grappig, soms ontroerend, opvallend vaak ook gerelateerd aan hun ambitie binnen de
_350x197.74011299435.jpg)
De keukenblunder: "De vis bleek te zijn geleverd bij mijn oude werkgever"
In deze rubriek vertellen chefs openhartig over een fout die ze nooit meer vergeten – een blunder waar ze nog regelmatig aan herinnerd worden. Soms pijnlijk, vaak leerzaam, en achteraf meestal
De keukenblunder: “Ik zag een paar honderd smartphones mijn misère filmen”
In deze rubriek vertellen chefs openhartig over een fout die ze nooit meer vergeten – een blunder waar ze nog regelmatig aan herinnerd worden. Soms pijnlijk, vaak leerzaam, en achteraf meestal
