Menu
Over ons Redacteuren Word gratis member
Login Word member
Michelinster voor het nieuwe Le Epifaan van Jarno Eggen
Vers van de pas
Vers van de pas
Trends Nieuws
05 oktober 2026 | 2 min

Michelinster voor het nieuwe Le Epifaan van Jarno Eggen

Chef maakt vliegende start na sluiting De Groene Lantaarn
Inloggen
Voer je e-mail adres in om de logincode te ontvangen
Account aanmaken
Controleer code
We hebben een 6 cijferige code verzonden naar . Voer deze code hieronder in.
Welkom
Je ben ingelogd. Veel leesplezier!
Bekijk alle artikelen

Gerelateerde artikelen

{{imageAlt}}
05 oktober 2026 | 6 min
Michelin 2026: dit zijn Nederlands splinternieuwe sterrenrestaurants

De Michelinsterren van 2026 zijn op maandag 5 oktober uitgereikt. De gids telt 7 nieuwe restaurants met één ster en 2 nieuwe tweesterrenrestaurants. Er kwam geen nieuw

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
05 oktober 2026 | 5 min
Verloren Michelinsterren 2026: waarom raakten deze 9 restaurants hun bekroning kwijt?

9 restaurants verliezen hun ster in de Michelingids van 2026. Waarom verloren deze restaurants hun bekroning? Ging het om het vertrek van de chef, kwaliteitsverlies, een conceptwijziging of sluiting

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
05 oktober 2026 | 2 min
Ralf Berendsen kookt in restaurant SUIS opnieuw twee Michelinsterren

Ralf Berendsen kookt in zijn restaurant SUIS in Schin op Geul twee Michelinsterren bij elkaar. Dat werd vandaag bekendgemaakt tijdens de Michelin-uitreiking in Maastricht. Daarmee bekroont de chef

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
05 oktober 2026 | 2 min
Mario Ridder flikt het opnieuw: twee Michelinsterren voor Azurite

Chef-kok Mario Ridder behoort opnieuw tot de top van de Nederlandse gastronomie. Maandag 5 oktober werd zijn restaurant Azurite in Delft bekroond met twee Michelinsterren. Ridder opende op 2

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
05 oktober 2026 | 2 min
Van verliefd in de keuken van Jordnaer*** naar Michelinster voor De Cuijt

Het Brabantse restaurant De Cuijt in Mierlo is op maandag 5 oktober in Maastricht bekroond met een Michelinster. Het restaurant van chefs Yukyung Lee en Koen van Weert opende de deuren in april 2025.

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
05 oktober 2026 | 2 min
Michelinster voor het nieuwe Le Epifaan van Jarno Eggen

Een vliegende start voor patron-cuisinier Jarno Eggen van voormalig tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn in Staphorst. Maandag 5 oktober, slechts twee maanden na de opening van Le Epifaan in het

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
05 oktober 2026 | 2 min
Michelinster voor Jonathan Zandbergen van Wild Atelier

Jonathan Zandbergen van restaurant Wild Atelier in Hotel Gastronomique de Echoput in Hoog Soeren is maandag 5 oktober in Maastricht bekroond met een Michelinster.  "Geweldig dit. Wij zijn

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
01 oktober 2026 | 2 min
Jamie Oliver uitgeroepen tot ‘Inspirational Chef of the Decade’

De Britse chef Jamie Oliver is tijdens de Rolling Pin.Convention Germany 2026 onderscheiden als ‘Inspirational Chef of the Decade’. De prijs werd op 29 september in Düsseldorf aan

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
28 september 2026 | 5 min
Bib Gourmand: 10 nieuwe restaurants in Nederland

Michelin heeft op maandag 28 september 2026 tien nieuwe restaurants bekendgemaakt die een Bib Gourmand krijgen. De Michelingids van Nederland wordt op maandag 5 oktober 2026 gepresenteerd.

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
21 september 2026 | 6 min
Deze jonge chefs spelen zich in de kijker bij Gault&Millau en New Chefs

Armando Wijnands van Do in Roermond, Samuka Kenneh van Kenneh in Amsterdam en het trio achter Galanthus in Den Haag werden maandag 21 september tijdens Gastvrij Rotterdam verkozen tot New Chefs on

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
18 september 2026 | 13 min
Deze 43 restaurants komen in 2026 in de Michelin-selectie

Michelin maakt op maandag 5 oktober de nieuwe Nederlandse sterrenrestaurants bekend. Sinds de vorige gidslancering deelde de bandenfabrikant gedurende het jaar regelmatig updates over zaken die

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
14 juli 2026 | 2 min
Pasquale Carfora van Aroma wordt nieuwe executive chef van Waldorf Astoria Amsterdam

Pasquale Carfora, voormalig chef-kok van Aroma in Vaassen, start op 3 augustus als de nieuwe executive chef van het vijfsterrenhotel Waldorf Astoria Amsterdam, onderdeel van Hilton Group.

Personeel Nieuws
{{imageAlt}}
03 juli 2026 | 3 min
Stoer hoe de chef van Konijnenvoer ondanks kritiek vasthoudt aan zijn eigen kookstijl

“Boze mensen mogen Demian uitschelden in de comments, er is ruimte voor alle emoties. Als er veel vragen zijn, zullen we een Q&A doen.” Ik moest glimlachen toen ik die laatste zin las

Trends Nieuws
{{imageAlt}}
02 juli 2026 | 2 min
Restaurant Luwte zet Noord-Nederlandse producten centraal

Aan de Zwanestraat in Groningen hebben chef-kok Falk van Essen en gastvrouw-sommelier Caroline de Vries in juni restaurant Luwte geopend. In de keuken wordt gewerkt met hoogwaardige ingrediënten

Leveranciers Nieuws
{{imageAlt}}
29 juni 2026 | 5 min
Werken in ruim 40 graden: zo houden chefs het hoofd koel

De extreme bloedhitte is even geweken, maar de warmte houdt voorlopig aan. Zeker in oudere keukens, foodtrucks, evenementlocaties en strandkiosken is de hitte een flinke uitdaging. En ook al

Werkdruk Personeel
Bekijk alle artikelen