Elzelinde van Doleweerd: Innovatie en scheikunde in de plantaardige gastronomie
Elzelinde van Doleweerd: Innovatie en scheikunde in de plantaardige gastronomie
Van De Nieuwe Winkel** naar Central in Peru
7 mei 2025 | 2 min
Restaurants Chefs
Kensei: verfijnde Japanse keuken op Tenerife
Kensei: verfijnde Japanse keuken op Tenerife
Ontdek de kunst van Japanse fine dining »
28 april 2025 | 2 min
Restaurants Concepten
Plantaardige innovaties: de toekomst van fine dining
Plantaardige innovaties: de toekomst van fine dining
Ontdek de creativiteit van topchefs in de plantaardige keuken »
26 april 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Culinaire beleving als avontuur: Alchemist** en Enigma* als inspiratie
Culinaire beleving als avontuur: Alchemist** en Enigma* als inspiratie
Chefs creëren onvergetelijke ervaringen door het restaurant als reis
16 april 2025 | 2 min
Gastronomie Concepten
Pesca's Europese uitbreiding als voorbeeld voor chefs
Pesca's Europese uitbreiding als voorbeeld voor chefs
Met €1,4 miljoen aan opgehaalde investeringen breidt visrestaurant Pesca uit naar Hamburg en Nice
4 februari 2025 | 2 min
Restaurants Concepten
De rol van chefs in de veranderende horeca
De rol van chefs in de veranderende horeca
Waarom gastvrijheid, beleving en toegankelijkheid het verschil maken
23 april 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Ana Roš: De zelflerende chef die Slovenië op de culinaire wereldkaart zet
Ana Roš: De zelflerende chef die Slovenië op de culinaire wereldkaart zet
Drie Michelinsterren, een groene ster en een duidelijke boodschap aan chefs wereldwijd
22 april 2025 | 2 min
Restaurants Chefs
Crater Tenerife: Lokaal product als basis voor fine dining
Crater Tenerife: Lokaal product als basis voor fine dining
Chef De León transformeert eenvoud tot elegantie
14 april 2025 | 2 min
Hotellerie Chefs
De top 10 van pannenkoekrestaurants
De top 10 van pannenkoekrestaurants
Hoe staat het met de pannenkoek?
10 februari 2025 | 0 min
Restaurants Food
All-day bistro Box Sociaal breidt uit van Amsterdam naar Rotterdam
All-day bistro Box Sociaal breidt uit van Amsterdam naar Rotterdam
Box Sociaal is een all-day bistro waar gasten terecht kunnen voor lunch, brunch en diner. Het concept is al sinds 2017 een succes in Amsterdam en open
11 februari 2025 | 1 min
Restaurants Chefs
Hoe gastvrij is jouw keuken echt?
Hoe gastvrij is jouw keuken echt?
Zo blijf je als chef toegankelijk zonder in te leveren op kwaliteit
11 februari 2025 | 1 min
Restaurants Chefs