Artikelen

Michelin

Elzelinde van Doleweerd: Innovatie en scheikunde in de plantaardige gastronomie

Elzelinde van Doleweerd: Innovatie en scheikunde in de plantaardige gastronomie

Van De Nieuwe Winkel** naar Central in Peru

7 mei 2025 | 2 min

Restaurants Chefs

Plantaardige innovaties: de toekomst van fine dining

Plantaardige innovaties: de toekomst van fine dining

Ontdek de creativiteit van topchefs in de plantaardige keuken »

26 april 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Ana Roš: De zelflerende chef die Slovenië op de culinaire wereldkaart zet

Ana Roš: De zelflerende chef die Slovenië op de culinaire wereldkaart zet

Drie Michelinsterren, een groene ster en een duidelijke boodschap aan chefs wereldwijd

22 april 2025 | 2 min

Restaurants Chefs